Macaroni crémeux à la viande
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 896; protéines 48 g; M.G. 44 g; glucides 76 g; fibres 6 g; fer 5 mg; calcium 289 mg; sodium 1 175 mg
Macaroni crémeux à la viande
Faites changement de vos soupers de semaine classiques avec cette délicieuse recette de macaroni crémeux à la viande! Crémeux, fromagé et bien protéiné, c’est le genre de plat qui disparaît en quelques bouchées!
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 450 g (1 lb) de boeuf haché mi-maigre
- 1 litre (4 tasses) de bouillon de poulet
- 1 boîte de soupe aux tomates condensée de 284 ml
- 250 ml (1 tasse) de tartinade au fromage fondu (de type Le petit crémeux)
- 125 ml (1/2 tasse) de cheddar râpé
- 60 ml (1/4 de tasse) de persil haché
- 3 tomates coupées en dés
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 oignon haché
- poivre au goût
- 625 ml (2 1/2 tasses) de macaronis
Préparation
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Dans une grande casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire la viande hachée de 3 à 4 minutes en l’égrainant à l’aide d’une cuillère en bois.
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Ajouter le reste des ingrédients, à l’exception des pâtes. Remuer et porter à ébullition.
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Ajouter les macaronis et remuer. Couvrir et cuire de 12 à 15 minutes à feu doux-moyen, en remuant de temps en temps et en ajoutant du bouillon de poulet au besoin, jusqu’à ce que les macaronis soient al dente.
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Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Cette recette fait partie de nos inconditionnels que je fais régulièrement
très aimé