Nacho au smoked meat et feta
- Portions 6
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 8 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 539; protéines 25 g; M.G. 33 g; glucides 39 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 406 mg; sodium 955 mg
Nacho au smoked meat et feta
Vous recevez à manger? Servez à vos invités une recette inusitée avec ce nacho au smoked meat et feta, un délice savoureux auquel on ne peut résister!
Ingrédients
- 1 sac de croustilles de maïs de 227 g
- 250 g (environ 1/2 lb) de smoked meat
- 2 tomates italiennes coupées en dés
- 250 ml (1 tasse) de maïs en grains
- 1 contenant de feta de 200 g, coupée en dés
- 1 petit oignon rouge coupé en dés
- 1 jalapenõ épépiné et coupé en rondelles
- 45 ml (3 c. à soupe) de coriandre hachée
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- Sel au goût
- 375 ml (1 1/2 tasse) de Monterey Jack râpé
- 80 ml (1/3 de tasse) de crème sure 14%
Étapes
- Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
- Dans un plateau d’aluminium, répartir les croustilles de maïs. Garnir de smoked meat.
- Dans un bol, mélanger les tomates avec le maïs, la feta, l’oignon rouge, le jalapenõ, la coriandre et l’huile. Saler.
- Parsemer les croustilles de Monterey Jack. Répartir la préparation aux tomates sur les croustilles.
- Éteindre l’un des brûleurs du barbecue et déposer le plateau sur la grille du côté du brûleur éteint pour une cuisson indirecte. Fermer le couvercle et cuire de 8 à 10 minutes. Servir avec la crème sure.
Ces recettes ont l air excellentes Lyette Merci