Sandwich au smoked meat
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 630; protéines 46 g; M.G. 15 g; glucides 71 g; fibres 5 g; fer 6 mg; calcium 44 mg; sodium 1 729 mg
Sandwich au smoked meat
Décadent à souhait, ce sandwich au smoked meat peut se targuer d'être LE meilleur!
Ingrédients
- 600 g (environ 1 1/3 lb) de smoked meat tranché
- 60 ml (1/4 de tasse) de moutarde de Dijon
- 30 ml (2 c. à soupe) de miel
- 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
- 2 pommes vertes
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de piments d’Espelette
- 8 tranches de pain de ménage
- 12 tranches de cornichons sucrés pour sandwich
Préparation
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Réchauffer le smoked meat au micro-ondes 1 minute, jusqu’à ce qu’il soit chaud.
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Dans un bol, mélanger la moutarde avec le miel et les fines herbes.
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Tailler les pommes en fine julienne.
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Dans un autre bol, mélanger la julienne de pommes avec le jus de citron et le piment d’Espelette.
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Griller les tranches de pain au grille-pain.
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Tartiner un seul côté des tranches de pain avec la préparation à la moutarde.
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Garnir le côté tartiné de quatre tranches de pain de smoked meat, de tranches de cornichons et de julienne de pommes. Couvrir avec les tranches de pain restantes, côté tartiné à l’intérieur.
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