Gratin de macaronis au saumon
- Portions 4
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 30 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 798; protéines 49 g; M.G. 42 g; glucides 56 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 518 mg; sodium 900 mg
Gratin de macaronis au saumon
Faites-vous plaisir pour souper avec ce gratin de pâtes au saumon. Bien garni de chou-fleur, de petits pois et de brocoli dans une sauce Alfredo veloutée, c’est le plat parfait quand on a besoin d’être réconforté!
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de macaronis
- 450 g (1 lb) de filet de saumon, la peau enlevée et coupé en cubes
- 375 ml (1 1/2 tasse) de chou-fleur coupé en petits bouquets
- 375 ml (1 1/2 tasse) de brocoli coupé en petits bouquets
- 180 ml (3/4 de tasse) de pois verts surgelés
- 500 ml (2 tasses) de sauce Alfredo
- 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais émincé
- 30 ml (2 c. à soupe) d’aneth frais haché
- 375 ml (1 1/2 tasse) de mélange de fromages italiens râpés
Étapes
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Environ 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le saumon, le chou-fleur, le brocoli et les pois verts dans la casserole. Égoutter.
- Dans la même casserole, porter la sauce Alfredo à ébullition à feu moyen.
- Ajouter les pâtes, les légumes, le saumon et les fines herbes dans la casserole. Remuer et chauffer de 1 à 2 minutes.
- Transvider la préparation dans un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po). Couvrir de fromage. Cuire au four de 20 à 25 minutes.
J’adore tes recettes simples mais surtout bonnes.
Excellente recette, par contre 2 tasses de macaroni c’est un peu trop, 1 1/2 tasse seraient suffisantes. J’ai mis 2 1/2 tasses de sauce Alfredo et c’était vraiment parfait. À refaire.