Linguines aux crevettes, sauce beurre à l’ail et vin blanc
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 480; protéines 30 g; M.G. 15 g; glucides 51 g; fibres 3 g; fer 5 mg; calcium 150 mg; sodium 246 mg
Linguines aux crevettes, sauce beurre à l’ail et vin blanc
Ces pâtes aux crevettes sont si simples à préparer, mais tellement bonnes!
Ingrédients
- 1 paquet de linguines frais de 350 g
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre non salé
- 1 sac de crevettes moyennes (calibre 31/40) de 340 g, crues et décortiquées
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ ail haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ aneth haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
- 125 ml (1/2 tasse) de vin blanc
- 30 ml (2 c. à soupe) de zestes de citron
- 60 ml (1/4 de tasse) de parmesan râpé
- sel et poivre du moulin au goût
Préparation
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Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
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Dans une poêle, chauffer l’huile et le beurre à feu moyen. Cuire les crevettes de 3 à 4 minutes en remuant.
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Ajouter l’ail et les fines herbes. Cuire 1 minute.
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Ajouter le vin blanc, les zestes de citron et les pâtes. Réchauffer de 2 à 3 minutes en remuant.
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Incorporer le parmesan. Saler, poivrer et remuer.
Title
- Item #1
- Item #2
DE TRES BELLE RECETTE MER BEAUCOUP DE PARTAGER.
Bonne recettes