Macaroni aux trois fromages délicieusement gratiné
- Portions de 4 à 6
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 20 minutes
Macaroni aux trois fromages délicieusement gratiné
Un macaroni + trois fromages = d'innombrables saveurs en bouche!
Ingrédients
- 350 g de macaronis
- 60 ml (1/4 de tasse) de beurre
- 45 ml (3 c. à soupe) de farine
- 500 ml (2 tasses) de lait
- 125 ml (1/2 tasse) de cheddar râpé
- 125 ml (1/2 tasse) de gruyère râpé
- 100 g de gorgonzola coupé en morceaux
- sel et poivre du moulin au goût
- 80 ml ( 1/3 de tasse) de chapelure nature
Préparation
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Préchauffer le four à 205 ºC (400 ºF).
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Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
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Pendant ce temps, faire fondre le beurre à feu moyen dans une autre casserole. Ajouter la farine et cuire 1 minute en remuant.
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Verser le lait et porter à ébullition en fouettant. Retirer du feu. Ajouter les fromages graduellement et remuer jusqu’à ce qu’ils soient fondus. Assaisonner.
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Incorporer les pâtes.
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Transférer la préparation dans un plat de cuisson de 20 cm (8 po) beurré ou dans quatre ramequins. Parsemer de chapelure. Cuire au four 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
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