Mac’n cheese dans une tasse en deux versions

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Mac’n cheese dans une tasse en deux versions

Présenté par :

Portions 1 portion
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 7 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (Bacon et oignon vert): calories 638; protéines 20 g; M.G. 35 g; glucides 62 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 338 mg; sodium 311 mg

Par portion (Tomates séchées et piment): calories 696; protéines 19 g; M.G. 42 g; glucides 62 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 338 mg; sodium 341 mg

Inspirez-vous de ces deux versions de mac'n cheese, l'une garnie d'oignons verts et de bacon, l'autre de tomates séchées et de piment, pour vous bourrer la fraise rapido presto!

Ingrédients

Pour le mac’n cheese au bacon et oignon vert:

1 tranche de bacon précuit ou 25 g de Pancetta Roma coupée en morceaux
1/2 oignon vert haché
2 pincées de muscade

125 ml (1/2 tasse) de macaronis
1 pincée de sel
125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 15%
15 ml (1 c. à soupe) de cheddar jaune râpé
15 ml (1 c. à soupe) de parmesan râpé
15 ml (1 c. à soupe) de mozzarella râpée
1,25 ml (1/4 de c. à thé) de fécule de maïs
sel et poivre au goût

Pour le mac’n cheese aux tomates séchées et piment:

15 ml (1 c. à soupe) de pesto aux tomates séchées
1 pincée de fl ocons de piment

Sélectionner tous les ingrédients

Préparation

Dans un bol allant au micro-ondes, déposer les macaronis. Ajouter 125 ml (1/2 tasse) d’eau et le sel. Cuire au micro-ondes de 6 à 8 minutes à puissance maximale en remuant toutes les 2 minutes, jusqu’à ce que les pâtes soient al dente.
Dans une tasse allant au micro-ondes d’une capacité de 375 ml (1 1/2 tasse), mélanger la crème avec les fromages râpés, la fécule de maïs et les macaronis. Saler et poivrer.
Ajouter les ingrédients pour le mac’n cheese au bacon et oignon vert ou pour le mac’n cheese aux tomates séchées et piment. Remuer.
Cuire au micro-ondes de 25 à 35 secondes à puissante maximale, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.