One pot pasta – Fettucines au poulet César
- Portions de 4 à 6
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 12 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 888; protéines 43 g; M.G. 54 g; glucides 61 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 387 mg; sodium 1 233 mg
One pot pasta – Fettucines au poulet César
Vous raffolez des saveurs de la salade César? Transposez-les dans vos fettucines au poulet grâce à cette recette qui se cuit rapido presto dans un seul et même chaudron.
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de crème à cuisson 15%
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ ail haché
- 250 ml (1 tasse) de parmesan râpé
- 1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet sans sel ajouté
- 15 ml (1 c. à soupe) de câpres hachées
- 60 ml (1/4 de tasse) d’ échalotes sèches (françaises) hachées
- 250 ml (1 tasse) de mayonnaise à l’huile d’olive
- 20 tranches de bacon précuit coupées en morceaux
- 45 ml (3 c. à soupe) de persil haché
- 45 ml (3 c. à soupe) de basilic émincé
- 3 poitrines de poulet sans peau émincées
- poivre au goût
- 350 g (environ 3/4 de lb) de fettucines
- 375 ml (1 1/2 tasse) de croûtons à salade César
- 125 ml (1/2 tasse) de copeaux de parmesan
Préparation
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Dans une grande casserole pouvant contenir les fettucines couchés, déposer la crème, l’ail, le parmesan, le bouillon de poulet, les câpres, les échalotes, la mayonnaise, la moitié du bacon, les fines herbes et le poulet. Poivrer et remuer.
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Ajouter les pâtes et porter à ébullition. Couvrir et cuire de 12 à 15 minutes, en remuant de temps en temps et en ajoutant du bouillon de poulet au besoin, jusqu’à ce que les pâtes soient al dente.
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Au moment de servir, parsemer de croûtons, du reste du bacon et de copeaux de parmesan.
très bonne recette. je suggère de changer le parmesan pour du philadelphia crémeux.
Merci à toute l’équipe ;
Mille fois merci pour vos délicieuses recettes
J’ai l’occasion de voir souvent vos vidéos qui apparaissent durant la préparation de plusieurs de vos repas
Comment fait-on pour retrouver les mêmes recettes qui passent
J’ai entrevu les fameuses sandwichs ou je n’arrive pas du tout à bien voir les sortes de sauces qui remplacent les éternels mayonnaises
Merci bien de vouloir me répondre !