Pizzaghetti
- Portions 4
- Temps de préparation 40 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Pizzaghetti
Voilà le repas idéal pour rassasier les indécis!
Ingrédients
Pour les pizzas:
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
2 oignons émincés
10 ml (2 c. à thé) de thym haché
Sel et poivre au goût
1 paquet de pâte feuilletée surgelée de 411 g, décongelée
2 pommes vertes (Granny Smith)
1 brie de chèvre Princeville de 165 g, coupé en dés
250 ml (1 tasse) de roquette
Pour les spaghettis:
150 g de spaghettis
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
1 oignon haché
5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
1 pot de poivrons doux grillés (de type Sardo) de 198 ml, égouttés
30 ml (2 c. à soupe) de basilic émincé
Sel et poivre au goût
Préparation
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Préchauffer le four à 205 ºC (400 ºF).
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Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Faire dorer les oignons de 3 à 4 minutes. Ajouter le thym et assaisonner.
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Sur une surface farinée, abaisser la pâte en quatre carrés de 20 cm (8 po). Tapisser deux plaques de cuisson de feuilles de papier parchemin. Déposer les carrés de pâte sur les plaques.
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Répartir les oignons cuits sur les pâtes.
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Émincer les pommes et les répartir sur les pâtes avec les dés de brie.
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Cuire au four de 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les pâtes gonflent et dorent.
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Pendant ce temps, cuire les spaghettis al dente dans une casserole d’eau bouillante salée. Égoutter et remettre dans la casserole.
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Dans la poêle ayant servi à faire dorer les oignons, chauffer l’huile à feu moyen. Faire revenir l’oignon haché 2 minutes. Ajouter l’ail, les poivrons et le basilic.
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Incorporer aux pâtes et assaisonner.
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Au moment de servir, parsemer les pizzas de roquette.
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