Casserole de saumon et poireaux
- Portions 4
- Temps de préparation 10 minutes
- Temps de cuisson 20 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 514; protéines 41 g; M.G. 27 g; glucides 27 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 520 mg; sodium 879 mg
Casserole de saumon et poireaux
Une casserole gratinée au saumon, pommes de terre, chou-fleur, poireaux et sauce Alfredo: miam! Et puisque cette recette facile se prépare en seulement 10 minutes, elle est idéale pour les soirs pressés!
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de sauce Alfredo légère
- 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de légumes sans sel ajouté
- 625 ml (2 1/2 tasses) de mozzarella râpée
- 125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé
- 60 ml (1/4 de tasse) d’ aneth haché
- sel et poivre au goût
- 1 paquet de pommes de terre parisiennes de 500 g, coupées en deux
- 500 ml (2 tasses) de chou-fleur coupé en petits bouquets
- 500 ml (2 tasses) de poireaux émincés
- 675 g (environ 1 1/2 lb) de filet de saumon, la peau enlevée et coupé en cubes
Préparation
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Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
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Dans un plat de cuisson, mélanger la sauce Alfredo avec le bouillon, la moitié de la mozzarella, le parmesan et l’aneth. Saler et poivrer.
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Ajouter les pommes de terre parisiennes, le chou-fleur, les poireaux et le saumon. Remuer.
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Couvrir du reste de la mozzarella. Cuire au four de 20 à 25 minutes.
je dois le faire absulument me semble delicieux
Les légumes ne sont pas cuits et c’est prêt en 20-25 minutes pas sûr?
Délicieux, mais nécessite plus de cuisson, les légumes ne sont pas assez cuits.
Suite aux commentaires précédents, j’ai fait cuire les légumes à la poêle avec un peu de beurre, une quinzaine de minutes et comme je n’avais pas de mozzarella, j’ai mis du cheddar mi-fort. C’était excellent !