Raclette au saumon fumé
- Portions 4
- Temps de préparation 10 minutes
Raclette au saumon fumé
Du saumon fumé et des pommes de terre nappés d'une préparation crémeuse et d'un succulent fromage à raclette qui réinventera pour vous ce repas à partager entre amis!
Ingrédients
- 80 ml (1/3 de tasse) de crème à cuisson 15%
- 30 ml (2 c. à soupe) de vin blanc
- 12 pommes de terre grelots rouges cuites et coupées en rondelles
- 12 tranches de saumon fumé
- 1/2 oignon rouge coupé en rondelles
- 30 ml (2 c. à soupe) de câpres
- 4 tranches de fromage à raclette
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ aneth haché
Préparation
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Mélanger la crème avec le vin blanc. Saler et poivrer.
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Dans les poêlons, répartir les rondelles de pommes de terre. Répartir le mélange de crème sur les pommes de terre. Couvrir de saumon fumé, d’oignon rouge et de câpres. Garnir de fromage.
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Parsemer d’aneth après avoir chauffé sous le gril.
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