Saumon à la thaï sur la plaque
- Portions 4
- Temps de préparation 10 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 601; protéines 41 g; M.G. 28 g; glucides 49 g; fibres 8 g; fer 5 mg; calcium 507 mg; sodium 1 571 mg
Saumon à la thaï sur la plaque
Ces filets de saumon marinés et grillés au four avec des légumes sont parfaits pour les soupers pressés qui se veulent nutritifs!
Ingrédients
- 4 mini-bok choys
- 250 ml (1 tasse) de mini-carottes coupées en deux sur la longueur
- 3 demi-poivrons de couleurs variées émincés
- 1 oignon émincé
- 1 boîte de maïs miniatures de 398 ml, égouttés
- 4 filets de saumon de 150 g ( 1/3 de lb) chacun, la peau enlevée
Pour la marinade:
- 125 ml (1/2 tasse) de sauce chili thaï épicée
- 60 ml (1/4 de tasse) de sirop d’érable
- 45 ml (3 c. à soupe) de sauce teriyaki pour marinade réduite en sodium
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile de sésame (non grillé)
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ ail haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
Préparation
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Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
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Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade. Verser la moitié de cette préparation dans un autre bol.
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Dans l’un des bols, déposer les légumes et remuer. Utiliser l’autre moitié de la marinade pour badigeonner les filets de saumon.
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Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les filets de saumon côte à côte. Déposer également les légumes sur la plaque, sans les superposer.
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Cuire au four de 15 à 20 minutes.
J’aime le saumon, vos recettes m’intéresse, elles me semble délicieuses !!!
J’aimerais beaucoup recevoir la recette, j’aime bien le saumon.
Vraiment très bon et facile.
J’aime beaucoup vos recettes.