Gyros grecs au porc haché
- Portions 4
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 662; protéines 32 g; M.G. 38 g; glucides 47 g; fibres 3 g; fer 4 mg; calcium 249 mg; sodium 1182 mg
Gyros grecs au porc haché
Pour un souper de semaine rapide ou un bon lunch sur l’heure du dîner, on prône la variété! C’est pourquoi aujourd’hui, on vous propose d’essayer ces gyros grecs au porc haché, une recette simple et rapide à préparer qui vous apportera une bonne dose de fraîcheur bien méritée. Accompagnez-les de sauce tzatziki et c’est le bonheur, garanti!
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 450 g (1 lb) de porc haché
- 15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnements grecs
- 1 oignon haché
- 5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
- 4 pitas
- 8 tomates cerises coupées en quatre
- 1/4 de concombre coupé en dés
- 180 ml (3/4 de tasse) de feta émiettée
- 180 ml (3/4 de tasse) de tzatziki
- 12 petites feuilles de menthe
Étapes
- Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le porc haché de 4 à 5 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
- Ajouter les assaisonnements grecs, l’oignon et l’ail. Remuer et cuire de 3 à 4 minutes.
- Chauffer une autre poêle à feu doux-moyen. Faire dorer les pitas 30 secondes de chaque côté.
- Garnir les pitas de préparation au porc, de tomates cerises, de concombre, de feta, de tzatziki et de feuilles de menthe. Rouler les pitas et fixer à l’aide de cure-dents.
Merci pour cette délicieuse recette facile à faire durant les jours de semaine quand nous sommes à court d’idée pour un bon souper rapide !