Macaroni chinois au porc
- Portions 4
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 9 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 380; protéines 32 g; M.G. 9 g; glucides 39 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 57 mg; sodium 1 314 mg
Macaroni chinois au porc
On est tous d’accord: pour un souper de semaine facile, rien de mieux qu’un macaroni chinois au porc! Cette recette rapide ne prend que 20 minutes à préparer et contient tout ce qu’il faut pour que toute la famille soit rassasiée. Elle peut même être servie en accompagnement de vos plats asiatiques préférés, qu’il s’agisse de spare ribs, d’egg rolls ou d’un bon sauté!
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de canola
- 450 g (1 lb) de longe de porc coupée en petits cubes
- 1 oignon coupé en dés
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
- 1 poivron vert coupé en lanières
- 1 carotte coupée en petits bâtonnets
- 2 branches de céleri coupées en dés
- 500 ml (2 tasses) de macaronis cuits
Pour la sauce:
- 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet réduit en sodium
- 60 ml (1/4 de tasse) de sauce soya réduite en sodium
- 45 ml (3 c. à soupe) de sauce aux huîtres
- 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
- 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs
Étapes
- Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce. Réserver.
- Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les cubes de porc de 5 à 6 minutes.
- Ajouter l’oignon, l’ail, le poivron, la carotte et le céleri. Cuire de 2 à 3 minutes.
- Ajouter les macaronis cuits et la sauce. Porter à ébullition, puis chauffer 2 minutes en remuant.
Vos f recettes sont très bonnes
oui merci pour les personnes seules quelques idés