Plaque de saucisses, patate douce et choux de Bruxelles
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 25 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 588; protéines 27 g; M.G. 34 g; glucides 47 g; fibres 7 g; fer 3 mg; calcium 109 mg; sodium 1 036 mg
Plaque de saucisses, patate douce et choux de Bruxelles
On craque pour les soupers tout-en-un, comme cette plaque de saucisses, patate douce et choux de Bruxelles qui se prépare rapidement et se déguste en aussi peu de temps!
Ingrédients
- 60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive
- 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
- 45 ml (3 c. à soupe) de persil haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de thym haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de romarin haché
- 350 g (environ 3/4 de lb) de choux de Bruxelles coupés en deux
- 4 saucisses au bacon et cheddar
- 4 saucisses italiennes douces
- 2 pommes Gala coupées en quartiers
- 1 oignon rouge coupé en quartiers
- 1 grosse patate douce coupée en cubes
- Poivre au goût
Étapes
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Dans un bol, mélanger l’huile d’olive le sirop d’érable, le persil, la moutarde, le vinaigre, l’ail et les fines herbes.
- Ajouter le reste des ingrédients et remuer.
- Répartir la préparation sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin.
- Cuire au four de 25 à 30 minutes, en retournant les saucisses et les légumes à mi-cuisson.
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