Ailes de poulet à la mijoteuse
- Portions 6 (environ 18 ailes)
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 4 heures à faible intensité et 10 minutes à intensité élevée (mijoteuse)
Information nutritionnelle
Par portion (3 ailes): calories 409; protéines 27 g; M.G. 24 g; glucides 21 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 52 mg; sodium 1 252 mg
Ailes de poulet à la mijoteuse
C’est tellement facile de recevoir avec cette recette facile d’ailes de poulet à la mijoteuse! Chair tendre et peau croustillante, saveurs sucrées-salées, et juste assez relevées, elles sont tout simplement parfaites pour faire lever la soirée!
Ingrédients
- 900 g (2 lb) d’ailes de poulet
- 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
Pour la sauce:
- 180 ml (3/4 de tasse) de sauce au piment de Cayenne (de type Frank’s Red Hot)
- 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
- 5 ml (1 c. à thé) de paprika fumé doux
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre de chili
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’oignon
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’ail
- Sel et poivre au goût
Étapes
- Dans la mijoteuse, mélanger les ingrédients de la sauce.
- Ajouter les ailes de poulet et remuer pour bien les enrober de sauce.
- Couvrir et cuire de 4 à 5 heures à faible intensité.
- Délayer la fécule de maïs dans un peu d’eau froide, puis ajouter dans la mijoteuse et remuer. Couvrir et poursuivre la cuisson 10 minutes à intensité élevée.
- Déposer les ailes de poulet sur une plaque de cuisson tapissée de papier d’aluminium. Cuire au four à la position «gril» (broil) de 2 à 3 minutes.
- Badigeonner les ailes de poulet de sauce et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que les ailes soient rôties.
Idée pour accompagner
Trempette miel et lime
Mélanger 250 ml (1 tasse) de mayonnaise avec 45 ml (3 c. à soupe) de miel, 30 ml (2 c. à soupe) d’oignons verts hachés, 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime frais, 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’oignon et 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’ail.
tres encourageant, Merci
recettes vraiement interessentes