Hauts de cuisses caramélisés érable et balsamique à la mijoteuse
- Portions 6
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 4 heures à faible intensité (mijoteuse)
Information nutritionnelle
Par portion: calories 488; protéines 40 g; M.G. 12 g; glucides 54 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 91 mg; sodium 203 mg
Hauts de cuisses caramélisés érable et balsamique à la mijoteuse
Vous désirez un souper digne d’un roi qui mijote tout seul? Optez pour ces hauts de cuisses caramélisés à la mijoteuse! Leurs arômes d’érable et de balsamique embaumeront la maison!
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 60 ml (1/4 de tasse) de vinaigre balsamique
- 80 ml (1/3 de tasse) de sirop d’érable
- 80 ml (1/3 de tasse) de cassonade
- 15 ml (1 c. à soupe) de thym frais haché
- 15 ml (1 c. à soupe) d’origan frais haché
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
- Sel et poivre au goût
- 4 pommes de terre rouges coupées en quartiers
- 2 carottes coupées en tronçons
- 12 oignons perlés (non marinés) pelés
- 150 g (1/3 de lb) de haricots verts coupés en deux
- 12 hauts de cuisses de poulet désossés
Étapes
- Dans la mijoteuse, mélanger l’huile avec le vinaigre, le sirop d’érable, la cassonade, les fines herbes et l’ail. Saler et poivrer.
- Déposer les légumes et les hauts de cuisses dans la mijoteuse. Remuer. Couvrir et cuire de 4 à 5 heures à faible intensité.
miam
Pas mal goûteux