Hauts de cuisses de poulet façon orientale
Présenté par :
- Portions de 4 à 6
- Temps de préparation 5 minutes
- Temps de cuisson 4 heures à faible intensité (mijoteuse)
Hauts de cuisses de poulet façon orientale
Avec ses parfums de soya, de sésame grillé et de citronnelle, ce plat de hauts de cuisse de poulet façon orientale est assurément exceptionnel. Recette facile qui se cuisine à la mijoteuse, c’est le plat parfait pour un souper simple qui rendra toute la famille heureuse! Accompagnez le tout de riz et de légumes asiatiques pour un souper qui fera l’unanimité.
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale
- 5 ml (1 c. à thé) d’huile de sésame grillé
- 1.25 kg (2,75 lb) de hauts de cuisse de poulet désossés et sans peau
- 3 gousses d’ail hachées
- 375 ml (1 1/2 tasse) de bouillon Canton Sriracha
- Un bâton de citronnelle frais coupé en 3 (facultatif)
- 80 ml (1/3 tasse) de sauce soya
- 80 ml (1/3 tasse) de sirop de maïs
- 3 oignons verts ciselés
- 22 ml (1 1/2 c. à soupe) de graines de sésame grillées
Étapes
- Dans un grand poêlon chauffé à intensité élevée, verser les 2 huiles et y dorer le poulet 3 minutes. Ajouter ensuite l’ail et continuer la cuisson 15 secondes. Verser le contenu du poêlon dans le récipient de la mijoteuse.
- Ajouter ensuite le bouillon Canton, la citronnelle, la sauce soya et le sirop de maïs.
- Activer la mijoteuse à intensité faible pour 4 heures.
- Servir garni d’oignons verts et de graines de sésame accompagné de riz parfumé et de légumes.
Cuisse de poulet à l’oriental
Pilon de poulet en l’orientation