Poitrines de poulet à l’italienne et légumes au four
- Portions 4
- Temps de préparation 25 minutes
- Temps de cuisson 30 minutes
Poitrines de poulet à l’italienne et légumes au four
Des poitrines de poulet cuites au four dans un tout-en-un débordant de saveurs italiennes!
Ingrédients
- 4 pommes de terre
- 1 oignon émincé
- 1 bulbe de fenouil émincé
- 2 gousses d’ail émincées
- 4 poitrines de poulet sans peau
- 15 ml (1 c. à soupe) de thym haché
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ origan haché
- 1 boîte de tomates en dés de 540 ml
- 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile d’olive
- sel et poivre du moulin au goût
Préparation
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Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
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Peler les pommes de terre et les couper en tranches.
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Dans un plat de cuisson de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po), étaler les tranches de pommes de terre. Ajouter l’oignon, le fenouil et l’ail. Déposer les poitrines sur les légumes, puis parsemer de thym et d’origan.
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Couvrir avec les tomates en dés et arroser d’huile d’olive. Saler et poivrer. Cuire au four de 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
Poulet au four italienne
MERCI pour ces belles recettes ca l aide beaucoup
Très simple et délicieux
Le poulet est tendre (j’ai fait avec des poitrines que j’avais decongelees)
J’ai mis des patates douces car je n’avais pas de patates régulières et c’est super?
Je prévois faire des pâtes fêta avec cela car ça goûte très grecque comme recette mmmm