Poulet toscan dans le poêlon
- Portions 4
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 342; protéines 43 g; M.G. 14 g; glucides 8 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 39 mg; sodium 1 113 mg
Poulet toscan dans le poêlon
Un délicieux plat tout-en-un à cuire sur le gril! Moins de vaisselle, autant de saveurs!
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 4 poitrines de poulet sans peau
- 1 oignon haché
- 18 à 20 tomates cerises de couleurs variées
- 8 tranches de jambon de Parme coupées en morceaux
- 12 olives noires dénoyautées
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ assaisonnements italiens
Préparation
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Préchauffer le barbecue à puissance moyenne.
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Déposer une poêle sur la grille du barbecue et y verser l’huile. Chauffer l’huile, puis cuire les poitrines de 1 à 2 minutes de chaque côté.
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Ajouter l’oignon, puis cuire 1 minute.
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Ajouter les tomates cerises, le jambon, les olives et les assaisonnements italiens dans la poêle.
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Fermer le couvercle du barbecue. Cuire les poitrines de 12 à 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
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