Raclette au poulet tex-mex
- Portions 4
- Temps de préparation 10 minutes
Raclette au poulet tex-mex
Une raclette nouveau genre qui intègre les saveurs mexicaines à repas d'origine suisse! Elle fera saliver tous les invités!
Ingrédients
- 2 poitrines de poulet sans peau coupées en lanières
- 125 ml (1/2 tasse) de salsa au choix
- 1 avocat tranché
- 80 ml (1/3 de tasse) de maïs en grains
- 125 ml (1/2 tasse) de fromages râpés (de type tex-mex)
- 60 ml (1/4 de tasse) de feuilles de coriandre
Préparation
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Huiler la plaque de cuisson du gril à raclette. Cuire les lanières de poulet de 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
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Répartir la salsa dans les poêlons. Garnir de lanières de poulet, de tranches d’avocat, de maïs en grains et de fromage.
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Garnir de feuilles de coriandre après avoir chauffé sous le gril.
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