Sandwich dinde, prunes, mâche et brie
- Portions 4
- Temps de préparation 20 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 511; protéines 18 g; M.G. 32 g; glucides 37 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 125 mg; sodium 1 569 mg
Sandwich dinde, prunes, mâche et brie
Des tranches de prune rouge, la belle idée pour jazzer un sandwich!
Ingrédients
- 4 pains ciabatta
- 500 ml (2 tasses) de mâche
- 8 tranches de dinde fumée
- 3 prunes rouges émincées
- 200 g (environ 1/2 lb) de brie tranché
- 1/2 oignon rouge coupé en rondelles
Pour la sauce:
- 250 ml (1 tasse) de mayonnaise légère
- 60 ml (1/4 de tasse) de sauce sriracha
- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
- 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
Préparation
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Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce.
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Couper les pains ciabatta en deux. Tartiner la moitié des pains de sauce, puis garnir de mâche, de dinde, de prunes, de brie et de rondelles d’oignon rouge. Fermer les sandwichs avec les pains restants.
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