Sloppy Joe végane
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Repos 10 minutes
- Temps de cuisson 9 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: 368 calories; protéines 25 g; matières grasses 12 g; glucides 45 g; fibres 10 g; fer 5 mg; calcium 126 mg; sodium 1 357 mg
Sloppy Joe végane
Ingrédients
- 1,5 litre (6 tasses) de bouillon de légumes
- 375 ml (1 1/2 tasse) de protéine végétale texturée (PVT) déshydratée
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale
- 1 oignon haché
- 250 ml (1 tasse) de sauce marinara
- 80 ml (1/3 de tasse) de sauce chili
- 4 à 6 pains à hamburger
Étapes
- Dans une casserole, porter le bouillon de légumes à ébullition. Retirer du feu et ajouter la protéine végétale texturée. Laisser reposer de 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le bouillon soit complètement absorbé.
- Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire l’oignon de 1 à 2 minutes.
- Ajouter la protéine végétale texturée réhydratée dans la poêle et faire revenir de 3 à 5 minutes.
- Incorporer la sauce marinara et la sauce chili. Cuire 5 minutes.
- Garnir les pains à hamburger de préparation à la PVT.
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