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Pizza naan à l’indienne

Portions 4
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 318; protéines 15 g; M.G. 17 g; glucides 28 g; fibres 7 g; fer 1 mg; calcium 309 mg; sodium 774 mg

On ne sait pas qui est le premier qui a eu l’idée d’une pizza sur pain naan, mais on rêverait de se l’approprier! Quoi qu’il en soit, cette recette de pizza naan à l’indienne est parfaite pour se régaler en mode végé-pas-compliqué! Pois chiches, tomates cerises et feta dans une savoureuse sauce tikka masala: on enfourne et ce n’est pas plus compliqué que ça!

Ingrédients

250 ml (1 tasse) de sauce pour cuisson tikka masala
1 boîte de pois chiches de 540 ml, rincés et égouttés
1 petit oignon rouge coupé en dés
16 tomates cerises coupées en deux
4 pains naan
1 contenant de feta de 200 g, coupée en dés
30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de coriandre fraîche

Sélectionner tous les ingrédients

Étapes

Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
Dans un bol, mélanger la sauce tikka masala avec les pois chiches, l’oignon et les tomates.
Sur deux plaques de cuisson tapissées de papier parchemin, déposer les pains naan. Répartir la préparation aux pois chiches sur les pains naan. Cuire au four de 8 à 10 minutes.
Régler le four à la position «gril» (broil) et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.
Au moment de servir, garnir les pizzas de feta et de coriandre.

Idée pour accompagner

Yogourt parfumé

Dans un bol, mélanger 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature avec 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de poudre de cari, 1 oignon vert haché et 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de miel.