Raclette aux figues, roquette et noix de pin
- Portions 4
- Temps de préparation 10 minutes
Raclette aux figues, roquette et noix de pin
Figues, chèvre et roquette: voilà un mélange d'ingrédients gourmands qui sauront vous mettre l'eau à la bouche!
Ingrédients
- 4 craquelins aux noix
- 250 ml (1 tasse) de roquette
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 4 figues coupées en quartiers
- 60 ml (1/4 de tasse) de noix de pin rôties
- 10 ml (2 c. à thé) de miel
- 80 ml (1/3 de tasse) de fromage de chèvre émietté
- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
Préparation
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Déposer un craquelin aux noix dans chaque poêlon.
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Mélanger la roquette avec l’huile d’olive. Répartir sur les craquelins. Saler et poivrer. Garnir de figues et de noix de pin. Arroser de miel. Garnir de fromage de chèvre et de ciboulette.
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