Salade grecque
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 330; protéines 9 g; M.G. 28 g; glucides 13 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 281 mg; sodium 861 mg
Salade grecque
Ingrédients
- 1 concombre
- 4 tomates
- 1 poivron vert
- 1/2 oignon rouge
- 60 ml (1/4 de tasse) d’ huile d’olive
- 16 olives Kalamata
- 1 contenant de feta de 200 g
- 5 ml (1 c. à thé) d’ origan séché
- poivre du moulin au goût
Préparation
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Couper le concombre en morceaux et les tomates en quartiers. Émincer le poivron et l’oignon rouge.
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Dans un saladier, mélanger les légumes avec la moitié de l’huile d’olive et les olives.
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Couper la feta en quatre tranches.
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Répartir la salade dans les assiettes. Garnir chaque portion d’une tranche de feta. Saupoudrer d’origan et arroser du reste de l’huile d’olive. Poivrer.
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