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Tofu miel et sésame sur la plaque

Portions 4
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 332; protéines 15 g; M.G. 16 g; glucides 33 g; fibres 6 g; fer 3 mg; calcium 69 mg; sodium 506 mg

À court de temps pour un souper rapide et nourrissant? Essayez ce tofu miel et sésame sur la plaque: une option nutritive qui sera prête en deux temps trois mouvements!

Ingrédients

45 ml (3 c. à soupe) d’huile de sésame (non grillé)
45 ml (3 c. à soupe) de miel
30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
30 ml (2 c. à soupe) de graines de sésame
Sel et poivre du moulin au goût
1 bloc de tofu de 454 g coupé en huit tranches sur la largeur
400 g (environ 1 lb) de pois sucrés
3 oignons verts émincés

Sélectionner tous les ingrédients

Étapes

Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
Dans un bol, mélanger l’huile de sésame avec le miel, la sauce soya, le gingembre, l’ail et les graines de sésame. Saler et poivrer. Verser la moitié de cette préparation dans un autre bol.
Dans l’un des bols, ajouter le tofu et remuer. Dans l’autre bol, déposer les pois sucrés et remuer.
Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer le tofu et les pois sucrés, en évitant de les superposer.
Cuire au four de 15 à 20 minutes en retournant le tofu à mi-cuisson.
Au moment de servir, parsemer d’oignons verts.