Salade de brocoli, fraises et bacon
- Portions 4
- Temps de préparation 20 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 449; protéines 18 g; M.G. 33 g; glucides 25 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 387 mg; sodium 753 mg
Salade de brocoli, fraises et bacon
Des fraises fraîches et du bacon croustillant, que demander de plus pour une salade de brocoli parfaite ?
Ingrédients
- 1 brocoli coupé en petits bouquets
- 10 fraises
- 1 contenant de feta de 200 g
- 1 petit oignon rouge
- 8 tranches de bacon précuit
- 125 ml (1/2 tasse) de noix de Grenoble en morceaux
Pour la vinaigrette:
- 125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature 0%
- 60 ml (1/4 de tasse) de persil haché
- 45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise
- 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
- 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
- sel et poivre au goût
Préparation
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Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire le brocoli 1 minute. Rincer sous l’eau froide. Égoutter.
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Dans un saladier, fouetter les ingrédients de la vinaigrette.
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Couper les fraises en quartiers, la feta en dés et l’oignon rouge en fines rondelles.
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Réchauffer les tranches de bacon au micro-ondes selon les indications de l’emballage. Couper en morceaux.
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Dans le saladier, ajouter le brocoli, les fraises, l’oignon rouge, la feta,les noix et le bacon. Remuer.
Wow er rewow
A faire ce certain.
Vos belles et bonnes recettes
Appetissante! J’ai hâte d’y goûter.
Ce sont toute des bonne salades
Un gros merci pour toute vos belle recettes moi qui aime cuisiner et merci de votre temps pour nous donner occasion de papoter toutes vos merveilleux plats.
Que de belles recettes
superbes et bonnes salades Merci