Salade de pâtes au thon
- Portions 4
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 601; protéines 25 g; M.G. 33 g; glucides 52 g; fibres 8 g; fer 4 mg; calcium 100 mg; sodium 341 mg
Salade de pâtes au thon
Explosion de saveurs garantie avec cette salade de pâtes au thon et aux légumes! Les farfalles se marient harmonieusement avec une variété de légumes frais : des tomates cerises, des poivrons, des branches de céleri croquantes, des mini-concombres rafraîchissants et des olives Kalamata pour une touche méditerranéenne. Le thon, ajoutant une note de protéine, complète cette salade avec une texture tendre et savoureuse. Un salle de pâtes froide à déguster été comme hiver!
Ingrédients
- 750 ml (3 tasses) de farfalles
- 18 tomates cerises
- 1/2 oignon rouge
- 3 demi-poivrons de couleurs variées
- 2 branches de céleri
- 2 mini-concombres
- 2 boîtes de thon de 170 g chacune, égoutté
- 12 olives Kalamata
Pour la vinaigrette:
- 60 ml (1/4 de tasse) d’ huile d’olive
- 45 ml (3 c. à soupe) de persil haché
- 45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise
- 45 ml (3 c. à soupe) de parmesan râpé
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
- 1 avocat coupé en cubes
- sel et poivre au goût
Préparation
À la maison
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Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Rincer les pâtes sous l’eau froide. Égoutter.
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Couper les tomates cerises en quartiers. Émincer l’oignon rouge, les poivrons et le céleri. Couper les mini-concombres en demi-rondelles.
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Dans un saladier, mélanger les légumes avec le thon, les olives et les pâtes. Remuer. Transférer la préparation dans un contenant hermétique. Réserver au frais. Cette salade de pâtes se conservera ainsi de 1 à 2 jours.
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Dans le contenant du mélangeur, émulsionner les ingrédients de la vinaigrette jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse. Verser la vinaigrette dans un contenant hermétique et réserver au frais. Cette vinaigrette se conservera ainsi de 1 à 2 jours.
À l’extérieur
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Mélanger la vinaigrette avec la salade de pâtes.
J’ai beaucoup aimée les salades de pâte .
Délicieux! À refaire….
Je confirme recette excellente on a adoré
Merci😉
j’ invite les amoureux des pates en salade à savourer cette recette.
Excellent pour un lunch d’été où petits et grands ce sont régalés !