Marinade au vin rouge
- Portions 4 portions (375 ml - 1 1/2 tasse)
- Temps de préparation 10 minutes
- Marinage de 6 à 12 heures (idéalement)
- Réfrigération se conserve de 2 à 3 jours au frais
Information nutritionnelle
Par portion: calories 123: protéines 1 g; M.G. 4 g; glucides 14 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 33 mg; sodium 79 mg
Marinade au vin rouge
Pour un boeuf tendre et savoureux, essayez cette marinade au vin rouge délicatement parfumée de romarin et de laurier.
Cette recette est idéale avec le boeuf!
Cette recette est idéale avec le boeuf!
Ingrédients
- 180 ml (3/4 de tasse) de vin rouge
- 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre balsamique
- 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
- 15 ml (1 c. à soupe) de sauce HP
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 3 tiges de thym frais hachées
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 oignon haché
- 1 tige de romarin frais hachée
- 1 feuille de laurier
- Sel et poivre au goût
Étapes
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
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