Marinade balsamique
- Portions 4 portions (150 ml – environ 2/3 de tasse)
- Temps de préparation 10 minutes
- Marinage de 3 à 6 heures (idéalement)
- Réfrigération se conserve de 2 à 3 jours au frais
Information nutritionnelle
Par portion: calories 118; protéines 1 g; M.G. 7 g; glucides 13 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 33 mg; sodium 8 mg
Marinade balsamique
Cette marinade balsamique légèrement rehaussée de sirop d’érable possède tout ce qu’il faut pour des grillades on ne peut plus savoureuses.
Cette recette est idéale avec le tofu ou un filet de porc!
Ingrédients
- 80 ml (1/3 de tasse) de vinaigre balsamique
- 60 ml (1/4 de tasse) d’échalotes sèches (françaises) hachées
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
- 15 ml (1 c. à soupe) de thym frais haché
- 15 ml (1 c. à soupe) d’origan frais haché
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
- Sel et poivre au goût
Étapes
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
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