Pico de gallo aux épices et feta
- Portions 6
- Temps de préparation 20 minutes
- Repos 1 heure
Information nutritionnelle
Par portion: calories 67; protéines 3 g; M.G. 3 g; glucides 7 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 86 mg; sodium 227 mg
Pico de gallo aux épices et feta
Fan de trempettes: on a la recette parfaite! Ce pico de gallo aux épices et feta est le parfait mélange de saveurs salées et juste assez relevées pour vous donner l’impression de voyager à chaque bouchée! Essayez-le avec des croustilles de tortilla grillées pour la parfaite entrée à partager!
Ingrédients
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre de chili
- 15 ml (1 c. à soupe) de paprika
- 5 ml (1 c. à thé) de chipotle
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cumin
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de coriandre moulue
Pour le pico de gallo:
- 4 tomates italiennes épépinées et coupées en dés
- 1 petit oignon coupé en dés
- 1 jalapeno coupé en petits dés
- 60 ml (1/4 de tasse) de coriandre fraîche hachée
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime frais
- Sel au goût
- 125 ml (1/2 tasse) de feta émiettée
Étapes
- Dans un bol, mélanger les épices.
- Dans un autre bol, mélanger les ingrédients du pico de gallo, à l’exception de la feta. Ajouter le quart de la préparation aux épices et remuer.
- Laisser reposer de 1 à 2 heures au frais. Ajouter la feta et remuer.
- Transvider le reste des épices dans un petit bol et servir sur la planche.
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