Soupe vite faite aux légumes
- Portions de 4 à 6
- Temps de cuisson 18 minutes
Soupe vite faite aux légumes
Une bonne soupe qui rappelle notre enfance prête en moins de 40 minutes!
Ingrédients
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
1 oignon coupé en dés
10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
2 carottes râpées
2 branches de céleri émincées
1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet
1 boîte de crème de tomates de 540 ml
250 ml (1 tasse) de petites pâtes alimentaires (étoiles, petites boucles…)
250 ml (1 tasse) de maïs en grains
250 ml (1 tasse) de chou émincé (facultatif)
Sel et poivre au goût
Préparation
- Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire l’oignon, l’ail, les carottes et le céleri de 2 à 3 minutes.
- Verser le bouillon et la crème de tomates. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu doux-moyen 10 minutes.
- Ajouter les pâtes, le maïs et, si désiré, le chou émincé. Assaisonner. Prolonger la cuisson de 8 à 10 minutes.
C remarquable les recettes que vous avez mais vraiment bon
Cette soupe est délicieuse! C’est vrai qu’elle rappelle mon enfance; ma grand-mère utilisait de la crème de tomates, elle aussi! Je n’ai pas l’habitude de mettre du maïs dans une soupe aux légumes, mais c’est réellement très bon! Merci Je Cuisine!
Cette soupe est vraiment minute et elle est délicieuse consistante quand même et à refaire ma famille a adoré cette soupe. Merci je cuisine 😉
Cette soupe est délicieuse consistante aussi avec les petites pâtes ma famille a beaucoup aimé merci JE CUISINE,
Délicieuse. A refaire mais 1/2 tasse de pâtes et un peu de fines herbes pour plus de saveur
Les recettes ont l air vraiment bonnes