Parce que les pâtes se hissent très haut dans l’échelle des aliments chouchous, il n’est pas surprenant de trouver sur le marché une foule d’accessoires pour les cuisiner. Voici donc quelques-uns de ces outils pour prendre plaisir à préparer les pâtes.
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L’indispensable séchoir
La fabrication des pâtes à la maison ne va pas sans l’essentiel séchoir. En inox, celui-ci permet de sécher uniformément vos capellis, linguines, fettucines, spaghettis ou autres afin de mieux les conserver par la suite.
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Ça roule!
Pour obtenir l’épaisseur parfaite de pâte, il faut naturellement user d’un bon rouleau comme cette version en bois.
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Comme sur des roulettes
Ce petit couteau monté sur une roulette permet de couper les pâtes et de leur dessiner un joli contour dentelé. Parfait pour les raviolis!
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Magique machine
Composée d’acier inoxydable, cette machine permet de fabriquer des pâtes maison. Il suffit d’y insérer la préparation pour voir apparaître les fettucines, les linguines, les lasagnes et autres. Un objet indispensable pour les amoureux des pâtes!
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Toujours la bonne portion
Il n’est pas facile de savoir quelle portion de pâte sèche est requise afin de satisfaire l’estomac. Pour éviter de vous poser la question chaque fois, dotez-vous d’un doseur. Faits en inox, ces deux modèles de mesure présentent des insertions, lesquelles équivalent à une portion.
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L’incontournable assiette creuse
En Italie, on déguste toujours les pâtes dans des assiettes creuses. Heureusement pour nous, nombre de magasins proposent ici de jolis ensembles typiques incluant un grand bol de service et quatre plats pour les convives. Avec ses inscriptions de noms de pâtes en italien, ce modèle est beau à croquer.
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Le deux en un
Ce concept n’est-il pas génial? Un chaudron muni d’un couvercle perforé fait office de passoire. Une fois les pâtes cuites, il suffit de retourner le contenant pour égoutter les pâtes.
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Passionnément, les passoires
Exit la vieille passoire en plastique! Ces égouttoirs en émail aux couleurs vives sont tellement plus attrayants. Vous pouvez les dénicher dans plusieurs boutiques d’accessoires de cuisine et magasins à grande surface.
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Aïe! Ça brûle…
Quel défi que de tenter de capturer une pâte pour en vérifier la cuisson sans se brûler les doigts avec la vapeur! Eh bien, cette époque est maintenant révolue grâce à cette cuillère originale. Son petit crochet permet de sortir aisément une pâte nageant dans l’eau bouillante.
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Manger à l’italienne
Vous avez déjà partagé un repas avec des Italiens? Alors, vous savez sûrement que les pâtes ne se coupent pas. Au contraire, elles s’enroulent au moyen d’une fourchette et d’une cuillère. Ce duo d’ustensiles pour manger les pâtes selon les règles de l’art se trouve en ensemble de quatre dans les cuisineries.
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À votre service!
Au moment de servir les pâtes, il vous faut un instrument adéquat, comme ces fourchettes spécialement conçues pour les récupérer. On trouve en magasin différents modèles composés de divers matériaux. En voici deux exemples : l’un en bois et l’autre en plastique résistant avec un
manche en inox.
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