Vrai ou faux: les vins à bouchon dévissable ne sont presque jamais bouchonnés

Vrai et faux! C’est majoritairement vrai puisque cela élimine les cas dus aux bouchons de liège contenant des champignons microscopiques (TCA ou trichloroanisol). Toutefois, ces derniers peuvent se développer dans les barriques dans lesquelles on fait vieillir le vin ou encore dans les chais mal entretenus. Les bouchons dévissables font donc diminuer les risques, mais ne les éliminent pas totalement. Par ailleurs, l’avantage principal de ce type de bouchon est qu’il permet de maintenir une constance d’une bouteille à l’autre pour un même vin.