Équipée de plaques de cuisson striées ou lisses, cette « presse à sandwich » électrique transforme de banals sandwichs froids en authentiques paninis croustillants comme ceux du bistro. Selon les caractéristiques recherchées, son prix varie de 70 $ à 200 $. Pour bien le choisir, voici quelques points à considérer.

Format
Optez pour un modèle assez grand pour dorer de deux à quatre sandwichs à la fois et combler l’appétit de toute la famille rapido presto.

Plaque supérieure ajustable
Privilégiez un appareil dont la plaque supérieure s’adapte à l’épaisseur du sandwich. Ceci vous assurera de bien le griller, sans trop le compresser ni faire déborder la garniture.

Réglage de la température
Pour éviter de brûler le pain, choisissez une machine permettant d’ajuster la température de cuisson.

Plaques interchangeables
Certains modèles proposent des plaques nervurées et des plaques lisses interchangeables, utiles pour multiplier les options de cuisson (griller des légumes, dorer des crêpes…).