Avec sa saveur qui rappelle celle de l’anis, le fenouil est délicieux cru en salade. Il se marie à merveille aux agrumes et aux poissons. Conservez son feuillage: il parfume salades et bouillons.
Avec sa saveur qui rappelle celle de l’anis, le fenouil est délicieux cru en salade. Il se marie à merveille aux agrumes et aux poissons. Conservez son feuillage: il parfume salades et bouillons.
Peut -On émincé le fenouil à l’avance? Est-ce qu’il noircira?
Bonjour,
Il n’est pas conseillé d’émincer le fenouil à l’avance, car effectivement, il noircira.
Merci et au plaisir!
Bien